6 پیٹل سلمنگ ڈائیٹ سویڈن کی ماہر غذائیت انا جوہانسن نے تیار کی تھی۔زیادہ تر امکان ہے، اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کا یہ اختیار ہر ایک کو اپیل کرے گا جو اپنے آپ کو کھانے کی مقدار میں محدود کرنا پسند نہیں کرتا ہے، اور وہ لوگ جو جلدی سے مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنا چاہتے ہیں.
پہلی نظر میں، انا جوہانسن کی 6 پنکھڑیوں کی خوراک بہت آسان لگ سکتی ہے۔سب کے بعد، یہ چھ دنوں میں سے ہر ایک پر ایک گروپ کی مصنوعات کھانے کے اصول پر مبنی ہے. مثال کے طور پر، ایک دن آپ صرف سبزیاں کھا سکتے ہیں، دوسرے دن صرف گوشت وغیرہ۔تاہم، بعض مصنوعات کے استعمال کی ترتیب ایڈیپوز ٹشو کی تباہی، میٹابولزم کی تحریک اور جسم سے بوسیدہ مصنوعات کو ہٹانے کے عمل میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔اس طرح، چربی کے ذخائر کو کم کرنے پر زیادہ سے زیادہ اثر نظام کے قواعد کی تعمیل پر بالکل منحصر ہے۔
غذا کا اصول 6 پنکھڑی
6 پنکھڑیوں کی خوراک کا سب سے آسان مینو ہے: آپ کو صرف چھ فوڈ گروپس کھانے کی ضرورت ہے۔یہ سبزیاں، پنیر، اناج، مچھلی، چکن کا گوشت، پھل ہیں۔آپ کھانے میں نمک، جڑی بوٹیاں، مصالحے شامل کر سکتے ہیں (لیکن صرف قدرتی)! پروٹین کے ساتھ، چربی تیزی سے ٹوٹنا شروع ہوتی ہے، لہذا وزن جتنی جلدی ممکن ہو گرا دیا جاتا ہے. یہ ممکن ہے کہ چھ پنکھڑیوں والی غذا پر عمل کرتے ہوئے، کچھ دنوں میں کچی اور پکی ہوئی سبزیوں کو خوراک میں شامل کیا جائے، لیکن گریوی کے بغیر، خالص شکل میں۔
آپ اپنے دن میں بغیر کسی پابندی کے چکن بھی کھا سکتے ہیں، لہذا اس طرح کی خوراک کے ساتھ بھوک صرف خارج کردی جاتی ہے۔دہی کے دن کے دوران، اسے مینو میں کم چکنائی والا دودھ شامل کرنے کی اجازت ہے۔جہاں تک پانی کا تعلق ہے، اسے بغیر کسی پابندی کے پینا چاہیے - جتنا زیادہ، اتنا ہی بہتر۔چھٹے دن، آپ تازہ نچوڑے ہوئے جوس پی سکتے ہیں، لیکن زیادہ کیلوری والے پھلوں سے نہیں (ان میں انگور، کیلے، خربوزے شامل ہیں)۔
تمام دنوں میں، بغیر کسی پابندی کے، اسے چینی کے بغیر ہربل چائے پینے کی اجازت ہے۔آپ کئی مختلف یا یہاں تک کہ جڑی بوٹیوں والی چائے کا ایک سیٹ پہلے سے آرڈر کر سکتے ہیں۔آپ صاف کرنے والی چائے یا ایسی چائے کا انتخاب کر سکتے ہیں جس کا ذائقہ بہتر ہو۔اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ اس میں کوئی مصنوعی ذائقہ نہ ہو۔
غذا کی نفسیاتی بنیاد
بہت سے غذائیت پسندوں اور عام صارفین میں، جوہانسن کی خوراک کو "6 پنکھڑیوں" کہا جاتا ہے۔وہ اپنے نفسیاتی جزو کی مرہون منت ہے، جو چھ پنکھڑیوں کے پھول کی تصویر کے بصری تصور کے نتیجے میں بنتا ہے، جس میں سے ہر ایک پر روزانہ کے مینو پر دستخط ہوتے ہیں۔اس طرح کی تصویر ریفریجریٹر پر لٹکا دی جاتی ہے اور ہر دن کے اختتام پر پنکھڑی اتر جاتی ہے۔اس نظام کا مقصد وزن کم کرنے کے پورے عمل کے دوران وزن کم کرنے کے لیے مثبت تحریک پیدا کرنا ہے، نیز مقصد کے حصول کی خواہش، جو کہ کورس کے اختتام کے قریب پہنچتی ہے، بڑھ جاتی ہے۔اس کے ساتھ ہی ضبط نفس میں بھی اضافہ ہوتا ہے، اور ٹوٹ پھوٹ کا امکان عملی طور پر ختم ہو جاتا ہے۔
چھ پنکھڑیوں کی خوراک پر پابندیاں
چھ پنکھڑیوں والی غذا کے بارے میں، جائزے بلاشبہ مثبت ہوں گے اگر ماہرین غذائیت کے ذریعہ قائم کردہ تمام تقاضوں پر عمل کیا جائے۔سب سے پہلے، پیسٹری کو خوراک سے خارج کرنا ضروری ہے (سوائے اناج کی روٹی کے)، چینی، چاکلیٹ، کوکو، مکھن، ساسیجز، تمباکو نوشی کا گوشت، ڈبہ بند کھانا۔تمام مصنوعات تازہ ہونی چاہئیں، بغیر پرزرویٹیو کے۔
پانی، چائے، جوس کھانے کے درمیان استعمال کیا جا سکتا ہے، اور کھانے کے دوران کھانے کو "دھونے" کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - اس سے ہاضمہ سست ہو جاتا ہے۔حصے چھوٹے ہونے چاہئیں، لیکن آپ اکثر کھا سکتے ہیں - دن میں چھ بار تک۔
یقینا، ہر ایک قارئین کو ایک سوال ہوسکتا ہے - کیا اس حقیقت سے کوئی تکلیف ہوگی کہ آپ دن میں ایک قسم کی مصنوعات کھا سکتے ہیں؟شاید، اور یہاں تک کہ زیادہ تر امکان ہے کہ، آپ کچھ مزیدار کھانا چاہیں گے، جیسا کہ عام طور پر ہوتا ہے۔لیکن پھر آپ کو بھوک نہیں لگے گی، جیسا کہ دوسری غذاؤں کا معاملہ ہے۔اور، جیسا کہ نمایاں طور پر تعمیر شدہ خوش قسمت کہتے ہیں، تکنیک کی تاثیر بہت جلد محسوس کی جاتی ہے!
غذا چھ پنکھڑیوں: مونو ڈائیٹس کا ایک سلسلہ
- پہلا دن - مچھلی کے برتن. اس دن، کسی بھی قسم کی مچھلی کو ابلی ہوئی، سینکا ہوا یا بھاپ کی شکل میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔تم اسے بھون نہیں سکتے۔پکوان میں مصالحے، تھوڑا سا نمک اور جڑی بوٹیاں شامل کرنے کی اجازت ہے۔مچھلی کے سوپ کا استعمال بھی مفید رہے گا۔
- دوسرا دن - سبزیاں. اس دن کی خوراک صرف سبزیاں ہونی چاہیے۔انہیں کچا، پکایا سلاد، سٹو کر کھایا جا سکتا ہے۔اسے تیار کھانوں میں ہلکی سی مسالا شامل کرنے کی اجازت ہے۔قدرتی سبزیوں کا رس بھی تیار کر کے کھایا جا سکتا ہے۔تاہم، ڈبہ بند اور اچار والے کھانے کو خارج کر دینا چاہیے۔
- تیسرا دن - مرغی کا گوشت. تیسرے دن، آپ کو خصوصی طور پر مرغی کا گوشت کھانا چاہیے، ترجیحاً مرغی۔ایسا کرنے کے لئے، فلیٹ کو الگ کیا جاتا ہے اور ابلی ہوئی، ابلی ہوئی یا سینکا ہوا ہے. آپ کو اب بھی تلی ہوئی کھانوں سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے۔آپ گوشت میں تھوڑی مقدار میں مصالحے، جڑی بوٹیاں اور نمک شامل کر سکتے ہیں۔چکن کے شوربے کا ایک حصہ لینا بھی اچھا ہے۔
- چوتھا دن - اناج. اس دن کے لیے، مختلف قسم کے اناج پر مبنی پکوان تجویز کیے جاتے ہیں۔یہ تمام قسم کے اناج، چوکر روٹی، روٹی ہو سکتا ہے.
- پانچواں دن - کاٹیج پنیر کا مینو. پانچویں دن، چکنائی کی کم فیصد والی تمام ڈیری اور کھٹے دودھ کی مصنوعات کی اجازت ہے۔یہ دودھ، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، کیفیر، دہی، کاٹیج پنیر، پنیر ہوسکتا ہے. غذا کے اختتام پر، اس طرح کی خوراک جسم کے لیے ضروری مادوں کے مواد کے لحاظ سے، اور متوازن ساخت کی وجہ سے معمول کے موڈ کو برقرار رکھنے کے لحاظ سے بہت مفید ہے۔
- چھٹا دن - پھل. یہ آخری دن ہے اور اس کا مینو بغیر میٹھے پھلوں پر مشتمل ہونا چاہیے۔انہیں سلاد، پیوری اور جوس کی شکل میں تیار کیا جا سکتا ہے۔
تفصیلی خوراک کا مینو
ہماری خواتین، جب وزن کم کرنے کے لیے مینو کی ترکیبیں مرتب کرتی ہیں، تو بہت اختراعی ہوتی ہیں، اور اکثر پابندیوں کی بہت واضح طور پر پیروی نہیں کرتی ہیں، جو کہ ویسے، غذا کے لیے لازمی شرط ہیں۔اس لیے بہتر ہے کہ دن کی تفصیلی خوراک کی ایک مثال پیش کی جائے، تاکہ ہر ایک کو اندازہ ہو سکے کہ کھانا کیسے کھایا جائے۔
پہلا دن:
- 8: 00 - ابلا ہوا سمندری باس فللیٹ (آپ کوڈ، ہیک، پائیک پرچ استعمال کر سکتے ہیں)؛
- 11: 00 - کم چکنائی والی مچھلی، ڈل اور اجمودا کے ساتھ تندور میں سینکی ہوئی؛
- 14: 00 - سبزیوں کے بغیر مچھلی کا سوپ (آپ مچھلی میں کیکڑے اور راپان کا گوشت شامل کر سکتے ہیں)؛
- 17: 00 - ڈبل بوائلر میں پکی ہوئی مچھلی؛
- 20: 00 - مصالحے کے ساتھ ابلا ہوا پائیک پرچ۔
کھانے کے درمیان - سبز، سیاہ، چینی کے بغیر ہربل چائے.
دوسرا دن:
- 8: 00 - یروشلم آرٹچوک، شلجم یا گاجر، کٹے ہوئے؛
- 11: 00 - تیل کے بغیر سبزیوں کا سٹو یا پیوری (اس کے اپنے جوس میں)؛
- 14: 00 - ابلے ہوئے آلو کے ساتھ ابلی ہوئی گوبھی؛
- 17: 00 - چقندر، گاجر ایک ڈبل بوائلر میں پکا؛
- 20: 00 - کچی سبزیاں۔
کھانے کے درمیان: سبزیوں کے جوس، سبز اور کالی چائے۔
تیسرا دن:
- 8: 00 - ابلا ہوا چکن فلیٹ؛
- 11: 00 - مرغی کی چھاتی کو مسالوں کے ساتھ ورق میں سینکا ہوا؛
- 14: 00 - جڑوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سفید گوشت کا سوپ؛
- 17: 00 - گرل (یا گرل) پر پکا ہوا چکن؛
- 20: 00 - ابلا ہوا چکن فلیٹ۔
کھانے کے درمیان: چکن شوربہ، چائے.
چوتھا دن:
- 8: 00 - اناج سے پانی میں ابلا ہوا دلیہ؛
- 11: 00 - پانی میں ابلا ہوا دلیہ (مصالحے کے ساتھ)؛
- 14: 00 - چاول کا دلیہ یا چاول (پانی پر)؛
- 17: 00 - بیجوں کے اضافے کے ساتھ پانی پر دلیا (50 گرام سے زیادہ نہیں)؛
- 20: 00 - جڑی بوٹیوں کے ساتھ buckwheat دلیہ.
کھانے کے درمیان: ہربل چائے۔
پانچواں دن:
- 8: 00 - کم چکنائی والا کاٹیج پنیر + دہی (قدرتی)؛
- 11: 00 - دودھ کے اضافے کے ساتھ کاٹیج پنیر (1٪ چربی)؛
- 14: 00 - کاٹیج پنیر (5% چکنائی) بغیر کسی اضافی کے؛
- 17: 00 - کیفیر کے ساتھ کاٹیج پنیر؛
- 20: 00 - کم چکنائی والا کاٹیج پنیر بغیر کسی اضافی کے۔
کھانے کے درمیان: آپ بغیر کسی پابندی کے 1 گلاس دودھ، چائے پی سکتے ہیں۔
چھٹا دن:
- 8: 00 - دو سرخ سیب، ایک کپ کالی کافی؛
- 11: 00 - ایک کیلا؛
- 14: 00 - انگور اور ایک سنتری کا ایک چھوٹا سا گچھا؛
- 17: 00 - تین کیوی؛
- 20: 00 - دو سبز سیب۔
کھانے کے درمیان، تازہ پھلوں کے جوس، جڑی بوٹیوں کے کاڑھے، چائے۔
اگر آپ چاہیں تو، آپ پھلوں کے دن کو سپر فروٹ کے رس کے ساتھ پورا کرسکتے ہیں - مثال کے طور پر، مینگوسٹین، اکائی، گوجی، نونی۔اس سے آپ کو توانائی اور وٹامن ملے گا۔توجہ مرکوز کو پانی سے پتلا کرنا چاہئے۔
6 پنکھڑیوں کی خوراک 2 ہفتوں کے بعد دہرائی جا سکتی ہے۔
6 پنکھڑیوں کی خوراک کے فوائد اور نقصانات
نیرس خوراک کے باوجود، پنکھڑیوں کی خوراک تھکاوٹ کا باعث نہیں بنتی۔کوئی نفسیاتی اختلاف بھی نہیں ہے، جو اکثر ایک نیرس غذا کے ساتھ دیکھا جاتا ہے. چھ دنوں کے اندر، جسم مسلسل مفید مصنوعات حاصل کرتا ہے جس میں وٹامنز، مائیکرو ایلیمنٹس، اور زندگی کے لیے ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ایک ہفتے میں، آپ 6 اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں.
6 پنکھڑی والی خوراک کام کرنے والوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔خصوصی کھانوں کے ساتھ بار بار جزوی کھانے میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے، لہذا چھٹی کے وقت تکنیک کو استعمال کرنا بہتر ہے۔دودھ پلانے والی ماؤں، حاملہ خواتین، جگر کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے اس نظام کے مطابق غذائیت کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
چھ پنکھڑیوں کی خوراک سے باہر نکلنے کا طریقہ
چھ پنکھڑیوں والی خوراک کے دوران، لوگوں کو بھوک نہیں لگتی، اس لیے خوراک کو چھوڑنے کے لیے خصوصی تیاری کی ضرورت نہیں ہے۔ابتدائی دنوں میں تلی ہوئی، تمباکو نوشی اور چکنائی والی غذائیں کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے (یا اسے مکمل طور پر ترک کرنا بہتر ہے)، کاربونیٹیڈ مشروبات، الکحل پینا چاہیے۔
اگر آپ پریشان ہیں کہ آیا آپ کے جسم کو وہ تمام غذائی اجزاء مل رہے ہیں جن کی اسے ضرورت ہے، تو آپ اپنی خوراک کو اچھے ملٹی وٹامن کے ساتھ پورا کر سکتے ہیں۔
خوراک 6 پنکھڑیوں: نتائج
6 پنکھڑیوں کی خوراک کے حیرت انگیز نتائج ہیں! ڈائیٹشینز کی ایسوسی ایشن نے، پندرہ شرکاء کے رضاکارانہ ٹرائلز کے کورس کی نگرانی کرتے ہوئے، متفقہ طور پر اس تکنیک کو سرکاری طور پر تسلیم کرنے کا فیصلہ کیا۔یہ بھی پتہ چلا کہ وہ رضاکار جنہوں نے جوہانسن کی 6 پنکھڑیوں والی خوراک کی پیروی کی ان کی صحت کے اشارے میں نمایاں بہتری آئی۔خواتین، جنہوں نے گروپ میں اکثریت بنائی، فی دن 800 گرام تک کھوئے، اور اسی وقت وہ بہت اچھا محسوس کرتی تھیں۔بہت سے لوگوں کی رنگت بہتر ہوئی ہے، جوش و خروش اور اچھا موڈ ظاہر ہوا ہے۔
غذا کی 6 پنکھڑیوں کا مینو تصویر میں دیکھا جا سکتا ہے، اور یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ ویڈیو مواد کا مطالعہ کریں جس میں غذائی ماہرین کی تفصیلی سفارشات ہیں۔